Eilàaa… Bongióren! O bonasìra sl’è già basôra. Pomeriggio, per gli uomini “in lingua”.
Àgh sàm! Ci siamo! Dop àl DNA, la clonaziòun, i trapiànt, èl protesi… e tutti i “prodigi” e i veri progressi che la moderna Medicina, con lettera maiuscola, e ingegneria genetica che la scienza ha prodotto, lè arivê ànch la pulpàtta o bistàca, o hamburghèr artificièl. Alleluia! Da sempre, l’uomo, è alla ricerca della propria origine o, a volte, dell’imitazione del Creatore. Qui il problema sembra tuttavia essere diverso perché questa “carne artificiale” servirebbe a salvare tanti bovini sacrificati negli allevamenti… Àl problema o, piotòst, i problèma ièin di-èter (sono altri) cùm a dis Piròun quànd a gò dê la nutézia. Intànt, secànd mè, l’è ‘na quistiòun ed sold. Aiavî dét chi-àn spés dusèintzinquantaméla Euro per un quèl c’àn’s’à gnànch cus al sia… E lór stàss iàn fat come un bèchgnól (una smorfia). E per via dèl vach… lasàmla lè… Per àn li sacrifichér in di alevamèint… in li farén gnanch nàser (non le riprodurrebbero)… questa l’è ‘na gràn bala! (panzana). Come dir che per àn n’avér di camp ed concentramèint o del guèr… àn duvrén piò fer nàser di ragazô… Mo va là!!! Lè ùn mond mat… mat…E po’, per fer c’àl pultèi (poltiglio) lè… chi ciàmen pulpàtta… ièin duvû partìr da un pcunzèin (pezzettino) ed vàca. E…in d’a l’àni tolta (dove l’ànno presa)? In farmacia?… Mo và là.. Comprendo le tue perplessità ma se è vero che fra una cinquantina d’anni il consumo della carne sarà più che raddoppiato… come potremo fare? Dove andremo a procurarcela? Mè àn t’al so menga dir mo Armandèin àl m’à spieghê che in dàl mond a ghè di mièra… e mièra… e mièra… e po’ ancàra… ed tera ch’l’àn n’è menga lavureda e po’ dl’etra, come anch chè da nueter cla prév rànder (rendere) depiò. E che se tót as’arvuiésen sò èl màndegh (rimboccassimo le maniche) a ghìn svrév eterchè (altrochè) ed la chèrna. E bòuna cla srév! E a vanzaréven (eviteremmo) ed descàrrer d’un zavài (ciarpa) ch’am dà l’idea ed càl pèz ed plastica per i can…in d’a ghè disgnê una bistàca. In effetti… staremo a vedere… come inizio, però, mi sembra promettente… Promettente? Promettente un’azidèint! L’è come quànd i-àn inventê la coca-cola e a ghè stê, e forse a-ghè ancàra (c’è ancora) chi la bàvv a-al post dàl vèin (bevuta come vino) !! E dir che sé e no la pól lucidèr i dèint ed ‘na dintéra! (si e no può lucidare i denti di una dentiera)… E po’… ecco… pulpàtta a vól dir anch persòuna ghignósa (dispettosa) e quindi l’è àl nàm gióst e mè agh zuntarév ànch (nome giusto al quale aggiungerei) scudrègn (coriaceo, tiglioso)… Bòun aptìt! (Buon appetito!)